< 숙성한우1+ 이벤트 >

제주본갈비 한우파격이벤트 (1+등급)
1/21,22일 (단 2일간)
한정수량(100인분)
한우등심... 1인분 22,000원
한우살치살...1인분 25000원
예약순서대로 진행합니다.
전화,문자로  예약메시지 남겨주세요.
(성명,날짜,시간,인원수.)
최고의 한우+ 최적숙성+ 최적시스템(참숯,구리석쇠직화,상향식닥트)
T. 064 747 1705 
   010 5712 1705

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한우. 제대로 알고먹자~^^
1++등급 ,1+등급 , 1등급 , 2등급 , 등외
그럼... 동일등급은 똑같은 맛일까요?
동일등급 내에서도 다시 세부류(육량등급ABC)로 나뉩니다.
그 세부류에서도 숙성정도에 따라 맛의 차이가 있구요.
도축후 사후강직된 고기는 단백질 효소를 분해하는 숙성과정을 거치면서
고기가 연해지고, 한우 특유의 깊은풍미를 지니게 됩니다.
매일같이 영업을 해야하는 소고기전문점에서, 일정등급의 소고기를 유지하고.. 일정한 시간동안 숙성과정을 거친다는건 힘든일 입니다.고급 소고기전문점에 갔을때 호불호가 갈리는 이유입니다.
이 모든걸... 충족시키는 숙성한우를 이틀동안 한정수량(100인분)으로
여러분에게 공급해 드리려 합니다.
많은 물량을 제공해 드리지 못하는점 양해바랍니다.
(저도 먹고 살아야 해서...^^)